Pennette Panna e Peperoni

Pennette Panna e Peperoni

Ingredienti:

1 confezione di panna

2 peperoni gialli
e 2 rossi

400 gr di penne

1 noce di burro

   

Preparazione:

Porre i peperoni su una teglia.Mettere la teglia nel forno caldo e far abbrustolire i peperoni su ogni lato senza farli bruciare.Quando sono pronti togliete i peperoni dal forno. Bagnateli e spellateli.
Dopo di che usare un frullatore o frullino elettrico, unendo la panna ai peperoni,salare a piacere e frullare per pochi minuti, tanto quanto basta per sminuzzare i peperoni.
Cuocere le pennette, dopo averle cotte e scolate, unire la salsa e una noce di burro, far andare a fuoco basso per qualche minuto

Et Voilà